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Don Adelio Ariano Chardonnay
Buen cuerpo, frutal, fresco, complejo y elegante con un definido carácter varietal.
Ficha técnica
| Variedad de Uva |
Chardonnay 100% |
| Región |
Canelones, Uruguay |
| Viñedo |
Sistema de conducción en espaldera. Cepas de 10 años. Suelos arcillosos calcáreos, con buen drenaje |
| Vinificación |
Selección manual de las uvas, maceración en contacto pelicular entre 10 a 16 horas. Siembra de levaduras seleccionadas y fermentación con temperatura controlada por aproximadamente 10 a 12 días |
| Nota de cata |
Este es un vino amarillo pálido con reflejos, verdosos y brillante. Tiene un intenso aroma a frutas tropicales, banana, ananá y manzana verde. Es un vino Muy equilibrado en boca, con una acidez agradable característica de la variedad, de cuerpo medio, frutal, fresco y elegante con un definido carácter varietal. Final largo y sabroso. |
| Maridaje |
Para servir como aperitivo o para acompañar carnes blancas, hongos, ensaladas o pescados |
| Temperatura de Servicio |
Servir en el entorno de los 8ºC |
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